冷藏柜的使用范围非常广，是人们用来冷藏保鲜食物，以防食物腐败变质，营养流失。而大多数人认为把食物放入冷藏柜就万事大吉，认为冷藏柜的温度这么低，什么细菌都死掉啦。此言差矣！格美冷柜告诉大家：冷藏柜不能“冻死”细菌，只是抑制了细菌的繁殖而已。

研究表明，冷藏柜的低温环境虽然抑制了常温菌的繁殖，但是细菌的适应能力是极强的！对一些喜好低温的细菌来说，0~10℃的低温环境反而利于它们的生产繁殖。而耶氏菌和李斯特菌是最常见的“嗜冷菌”，能引发多种疾病，危害人体健康。如果我们不做好食物的冷藏保护工作，冷藏柜的作用反而会适得其反。

怎么解决这些害人的细菌呢？格美冷柜建议小伙伴们：

1.定时清洗消毒冷藏柜，最好是每周一次；

2.食物存放冷藏柜时要注意水分大的食物要沥干后再放入冷藏柜，或用保鲜膜包装密封好再存放；

3.生、熟食的食物要分开存放，把食物分装为一次食用的量，解冻的食物不要再次放入冷藏柜；

4.冷藏柜的食物不要塞得太满，太紧。